Preparar el arroz blanco. Picar el cebollín, el morrón y el zapallo italiano en tiras medianas y delgadas. Hacemos la mezcla junto con el jengibre picado bien fino.

Colocamos las verduras picadas en un wok o sartén grande y comenzamos a saltearlas a fuego alto con un poquito de aceite, agregando sal o Nomoto. Cuando las verduras estén mas blandas agregamos el pollo picado en tiras y agregamos un poco de salsa de Soja.

Cuan el pollo esté casi listo, agregamos la carne cortada en tiras delgadas, añadimos otro poco de salsa de soja y el licor de anís. Podemos complementar la sazón con una pizca de polvo cinco sabores, le da un toque especial.

Cuando la carne esté a punto apagamos en fuego y servimos de inmediato con arroz. Que lo disfruten!.