Aparte, mezclamos la sal con el agua hasta diluirla. De a poco se va agregando a los secos, intercalando con el aceite, y mientras vamos mezclando con algún utensilio.

En un bowl agregar la levadura, el azúcar y la harina previamente tamizada.

Una vez unida la masa, la pasamos a una mesa enharinada y la amadamos bien hasta tener una mezcla homogénea. Dejar levar en un bowl (el mismo en que se mezcló) enharinado así no se pega la masa al levar. Cubrir bien y dejarlo la cantidad de tiempo que se prefiera. Pasado ese lapso, hay que desgasificarla. Se la amasa nuevamente y si se desea se deja levar otro rato.

Ya levado, volver a desgasificar y separar en las cantidades que se deseen. En mi caso, los separe de a 5 bollitos. Estirar la masa completa y agregarle el orégano y el jamón. Enrollar y amasar bien hasta que integren todo.

Separado, dejar levar un rato más. Luego llevar a horno medio, precalentado, por 20 minutos aproximadamente. Revisar a los 15 y dejar el tiempo que falte, hasta que dore un poco. Quedan exquisitos! Que los disfrutes