Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación de las papas y güisquiles: aquí ya tienes lista tu puesta a punto con todos los ingredientes picados para facilitar tu trabajo, en una sartén caliente agregas 1 cucharada de aceite de oliva y la cebolla no dejes que se afrite, agregas las papas y güisquiles...
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Este es el sellado de tus vegetales sólidos con la cebolla. Agregas sal...
- 3
Agregas el tomate y chile pimiento, mueves un poco con la paleta o salteados como prefieras...🍃
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En este paso agregas las flores y 1/4 taza de agua solo para que el vapor cosa las flores, no necesita moverse, los vegetales servirán de cama para que el vapor suba, lo tapas con la tapadera del sartén y lo dejas 1 minuto.
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Aquí está listo tu platillo, con una cantidad de sabor que no imaginas 🍃💕
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