Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol colocamos la harina y la mezclamos con la sal y polvos de hornear.
- 2
Hacemos un volcán en el centro y colocamos el huevo, la mantequilla y manteca derretida y comenzamos a mezclar y amasar.
- 3
Cuando la masa tenga una textura de arenilla, vamos agregando la leche poco a poco y vamos amasando. Luego agregamos el agua (también poco a poco) y seguimos amansado hasta obtener una masa suave.
- 4
Una vez que tengamos la masa lista, la dividimos en 20 porciones aproximadamente. Usleree dando una forma circular. Luego doblamos el círculo en 4 partes para obtener la forma clásica de una dobladita.
- 5
Por último, pinchamos las dobladitas con un tenedor y colocamos en el horno precalentado y dejamos hornear a medio fuego 15 minutos por lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eve 👩🏻🍳🥰 le encantará ver cómo quedó.
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