Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Freímos los taquitos de jamón con tres cucharadas de aceite. Le añadimos el foie gras hasta que se deshaga y le añadimos el tomate frito. Cocinamos 7 minutos y reservamos.
- 2
Untamos una fuente de horno con mantequilla y vamos montando capas.....
- 3
Primero rodajas de calabacín, después una capa de huevo cocido laminado y por último la salsa de tomate y jamón,
- 4
Así sucesivamente hasta terminar con una capa de calabacín, porque si terminamos con la salsa, el tomate se quema y amarga. La mantequilla solo en el fondo de la bandeja.
- 5
Poner en el horno a fuego fuerte 40 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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