En un bols batir el huevo con el azúcar hasta que comience a blanquear.

Luego agregamos la leche la ralladura de limón y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.

Ir agregando de a poco la harina tamizada y batir envolviendo para que no se formen grumos. Sacar una taza de la preparación y agregarle el chocolate, mezclar y reservar.

Enmantecar y salpicar con harina el molde o recipiente para bizcochuelo y colocar la preparación. Encima de esta agregar la taza de la que habíamos reservado haciendo formas (en el medio, en los costados, en zigzag, etc). llevar a horno precalentado unos 35 o 40 minutos a 180°(hacer la prueba del palito si sale seco ya esta).