Vegetales al horno con crema y pesto
Día 14, Pude acompañar con una ensalada bien liviana.
Info en mi perfil 🥗. Rinde para 3 personas
Vegetales al horno con crema y pesto
Día 14, Pude acompañar con una ensalada bien liviana.
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Paso a paso
- 1
Cortar todas los vegetales en cuatro o en el tamaño que más les guste, luego poner todo en un bol y poner aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y romero y mezclar
- 2
Poner todo en dos fuentes y arriba volver a poner aceite de oliva, orégano y romero y llevar al horno.
- 3
Preparar el pesto, cortar el perejil muy pequeño e igual la albahaca y los ajos poner todo en un frasco y el aceite de oliva, salpimentar y listo.
- 4
En un tupper descargar la crema y 4 cucharadas de pesto, sal y mezclar todo luego dejar reposar en la heladera.
- 5
Ya antes de sacar los vegetales echar la crema por arriba y dejar unos minutos más al horno.
- 6
Luego servir y a disfrutar 👏🏽
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