Carbonada de la abuelita

Name: Carbonada de la abuelita
Cuisine: chilenas
Ingredients: 8 papas medianas; 1 trozo zapallo; 1 zanahoria; 3/4 taza arroz; 500 gr carne molida; 1/2 cebolla; Sal, ajo y orégano a gusto

FASTcina @cook_17082748

Chile

Carbonada de la abuelita

FASTcina @cook_17082748

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8papas medianas
1 trozozapallo
1zanahoria
3/4 tazaarroz
500 grcarne molida
1/2cebolla
Sal, ajo y orégano a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar todos los ingredientes en cuadritos pequeños (1, 5 cms aprox) y añadir a una olla con agua caliente (hasta que se cubra todo)
2

Tapar y dejar que se cueza.
3

En un sartén poner la carne molida con sal, ajo y orégano a gusto. Freír y sazonar hasta que se haga un pino.
4

Una vez que el pino esté listo. Agregarlo a la olla donde se encuentran los otros ingredientes. Y revolver
5

Ahora que está todo mezclado, añadir el arroz. Y dejar que se cocine por unos 15 a 20 minutos (ir probando que no estén crudos)
6

Servir en un plato hondo y decorar (puede ser con un poco de cilantro o perejil). Comer caliente!!