Hervimos en poca agua la calabaza y la zanahoria cortada en cubos (previamente peladas) con una cucharadita de ajo deshidratado y un sobre para saborizar de caldo de verdura bajo sodio en polvo.

Una vez que estén tiernas las verduras nos fijamos de que el agua de cocción este por debajo del nivel de las verduras, de lo contrario nuestra sopa va a quedar aguada.

Agregamos la cucharada generosa de leche en polvo y mixeamos hasta obtener una crema homogénea. Si es necesario calentamos un poco y servimos. Listo! Podemos disfrutarla con queso rallado por encima.