Batir bien los huevos con el aceite. Agregar la mitad de la harina y la mitad del queso junto al polvo de hornear y la sal, agregar un poco de la leche y mezclar bien.

Incorporar el resto de la harina, el queso y la leche y cuidar de revolver bien para que no queden grumos. Luego poner la mezcla en asadera previamente aceitada y calentada en el horno

Hornear en horno medio hasta que empiece a dorar. No dorar demasiado.

Tiempo extra: Se le puede agregar jamón y queso o verduras ( brócoli, cebolla, arvejas... lo que tengas en tu heladera