Caldo de Camarón

Name: Caldo de Camarón
Yield: 6 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 dientes Ajo; 1 cucharada Orégano; 1 pza Jitomate; 1/2 pza Cebolla; 1 Cubo Consomé de camarón; cantidad necesaria Aceite; 6 pzas Chiles guajillos desvenados; 1 pza Aguacate; 3 ramitas Epazotes; 1 kilo Camarón con cabeza

ElSazonDeToñita @cook_4816056

Caldo de Camarón

ElSazonDeToñita @cook_4816056

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

6 comensales

5 dientesAjo
1 cucharadaOrégano
1 pzaJitomate
1/2 pzaCebolla
1 CuboConsomé de camarón
cantidad necesariaAceite
6 pzasChiles guajillos desvenados
1 pzaAguacate
3 ramitasEpazotes
1 kiloCamarón con cabeza

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Ponemos a hervir los chiles 3 minutos.
2

Cortamos los ingredientes.
3

Ponemos a freír el ajo y la cebolla hasta que se pongan transparentes.
4

Ahora agregamos el tomate y el epazote.
5

En una licuadora ponemos los chiles guajillos, 4 ajos, la cucharada de orégano y un pedazo de cebolla.
6

Ponemos la salsa que acabamos de licuar en lo que freímos en el sartén durante 2 minutos.
7

Vamos a poner el cubo de consomé de camarón, 2 ramitas de epazote y 1 litro de agua y dejamos hervir.
8

Ponemos sal al gusto, yo en mi caso le puse 2 puñitos de sal.
9

Incorporamos el kilo de camarón y dejamos hervir.
10

Y listo a disfrutar de nuestro riquísimo caldo de camarones! Para más detalles puedes entrar a mi canal y ver el video. :)
11

Hasta la siguiente receta! Aquí mi canal y el video: https://www.youtube.com/watch?v=SzlvcuHrfUM