Una sopa muy digestiva y baja en calorias

Con hambre y frío, una sopita más para la colección, pero pues con lo que había en el refri y en la alacena. 🤷🏻‍♀️

Sopa de miso se llama "Misoshiru" (味噌汁) en japonesa. Hay un montón de tipos, porque se varia depende de ingredientes.Aquí le presento una Misoshiru sencilla, para disfrutar el sabor de verduras.#CocinaMundial2018

Una sopa totalmente estilo antiguo, confieso que me inspiré en un libro maravilloso que encontré hoy que era de mi abuela: Manual de Cocina Yucateca, el original se publicó en 1898, el mío es la 6a edición y es de 1926#1Receta1Árbol#MirecetarioMx

#cocinajaponesaEl ramen es un plato originario de China, que en el siglo XVII desembarcó en el país nipón a través de Zhu, un político y escritor chino exiliado después de la derrota de la dinastía Ming.Fue acogido por un rey feudal japonés y para agradecer el gesto le ofreció un plato de fideos con caldo. La primera vez que el ramen se hizo en Japón.Esto tiene parte mito y parte realidad, la verdadera historia del ramen está unida al intercambio cultural constante de China y Japón durante siglos mucho antes de Zhu y el rey feudal, como también pasa con muchos otros platos nipones.

Receta de la cocina japonesa son fideos de trigo preparado con un caldo muy aromático y acompañado de distintos ingredientes.#comidajaponesa

He leído a científicos naturópatas para resolver desgaste de cartílago y todos recomiendan CALDO DE HUESOS. Como tomar caldo de huesos con limón, cebolla y cilantro diariamente no es delicioso estoy recopilando las viejas recetas de sopas de verduras de mi abue y de mamá.

No se imaginan lo delicioso que es

#cocinajaponesa

El ramen es un plato de fideos japonés. Cada región de Japón tiene su propia receta de ramen pero la preparación básica consiste en fideos japoneses servidos en un caldo preparado comúnmente a base de hueso de cerdo o pollo y distintas verduras. Contiene diferentes guarniciones como rebanadas de carne de cerdo, algas y cebolleta.#cocinajaponesa