Bizcochuelo húmedo de chocolate negro xxl

Name: Bizcochuelo húmedo de chocolate negro xxl
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 huevos; 350 gr harina 0000; 450 gr azúcar; 16 gr polvo de hornear(yo uso marca Royal); Esencia de vainilla; 1 pizca sal; 125 ml. leche; 50 ml. aceite; 100 grs cacao oreo(Es negro, como tierra); Si no consiguen puede ser cacao amargo

Maria de los Angeles Fredes @Mariangeles_1972

Tres Arroyos,provincia de Bs.As.

#Dulce

Bizcochuelo húmedo de chocolate negro xxl

Maria de los Angeles Fredes @Mariangeles_1972

Tres Arroyos,provincia de Bs.As.

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Ingredientes

10huevos
350 grharina 0000
450 grazúcar
16 grpolvo de hornear(yo uso marca Royal)
Esencia de vainilla
1 pizcasal
125 ml.leche
50 ml.aceite
100 grscacao oreo(Es negro, como tierra)
Si no consiguen puede ser cacao amargo

Guardada

Paso a paso

1

En un bols batir las claras con la pizca de sal y la mitad del azúcar, hasta formar un merengue firme.
2

Aparte batir un poco las yemas junto con la leche, el aceite, la esencia y el resto del azúcar, agregar la harina,junto con el cacao, batir un poquito hasta que se mezcle todo bien.
3

Dejar de batir e ir agregando con movimientos envolventes el merengue hasta mezclar todo, poner en molde enmantecado (yo use uno de 32cm)y cocinar a fuego mínimo por 45',más o menos, es según el horno de cada uno, hasta que salga seco el palillo o cuchillo.
4

Dejar enfriar y rellenar a gusto, yo en este caso le puse Mousse de chocolate ledevit