Tarta de puré
La inventé un día que me había sobrado puré de papas y quería presentarlo en forma diferente y atractiva. Pasa de ser una guarnición a un plato principal.
Tarta de puré
La inventé un día que me había sobrado puré de papas y quería presentarlo en forma diferente y atractiva. Pasa de ser una guarnición a un plato principal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el puré en un bol y agregarle los huevos. Mezclar bien e incorporar la harina de a poco. Condimentar a gusto.
- 2
Enaceitar una tartera y colocar la mitad de la mezcla aplanando bien con el revés de una cuchara.
- 3
Distribuir en forma pareja el jamón, el queso y las hojas de espinaca previamente pasadas por agua hirviendo y escurridas.
- 4
Tapar con el resto de la mezcla de puré, aplanar nuevamente presionando en forma suave.
- 5
Espolvorear con orégano o queso rallado, y llevar a horno fuerte por 10 o 15 minutos hasta que se dore la superficie. A disfrutar!
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