Langostinos y mejillones en salsa de tomate al orégano y albahaca
Una rica y rápida receta para prepararnos unas cazuelas con sabor a marisco y una salsa de tomate que te pedirá mojar pan.
Langostinos y mejillones en salsa de tomate al orégano y albahaca
Una rica y rápida receta para prepararnos unas cazuelas con sabor a marisco y una salsa de tomate que te pedirá mojar pan.
Paso a paso
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Sofreimos con un poco de aceite de oliva la 1/2 cebolla y los ajos, todo muy picadito.
- 2
Cuando tengamos pochada la cebolla agregamos el tomate triturado, 1/2 de caldo, el vino blanco y la misma cantidad de agua. Dejamos cocer a fuego lento unos minutos.
- 3
Preparamos los mejillones sin la concha y pelamos los langostinos dejandoles la cola.
- 4
Añadimos los langostinos y los mejillones que hemos preparado anteriormente.
- 5
A continuación agregamos el orégano y unas hojas de albahaca fresca. Dejamos unos minutos a fuego lento y sazonamos si hiciese falta.
- 6
Presentamos en pequeñas cazuelas con unas hojas de albahaca y espero que os guste.
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