Galantine
Bbrp kali dpt pesan dr Mamah Cookpad, ktny beliau penasaran ga ada resep yg sy terbitkan 😄 Lg sibuk mamah, ga smpt poto2, masak aja kebut2an. Kebetulan hr ini bikin galantine, ingat ada foto yg prnh sy post di Instagram. Jd ya udh post resep galantine aja. Resep dr mbak Endang Just Try and Taste, takaran dan bahan sy modif sesuai stok di dapur. Ini antiribet jg buibu, cekidot di bwh yaaa. Cuss resepnya
Galantine
Bbrp kali dpt pesan dr Mamah Cookpad, ktny beliau penasaran ga ada resep yg sy terbitkan 😄 Lg sibuk mamah, ga smpt poto2, masak aja kebut2an. Kebetulan hr ini bikin galantine, ingat ada foto yg prnh sy post di Instagram. Jd ya udh post resep galantine aja. Resep dr mbak Endang Just Try and Taste, takaran dan bahan sy modif sesuai stok di dapur. Ini antiribet jg buibu, cekidot di bwh yaaa. Cuss resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat galantine: cuci daging, potong kotak kecil
- 2
Masukkan daging dan semua bahan galantine ke dalam food processor. Proses sampai halus.
- 3
Bentuk panjang seperti guling, diameter kira2 4 cm. Buat sampai adonan habis. Taruh di piring stainless/keramik.
- 4
Kukus 20 menit sejak kukusan berasap. Bisa kukus sayurnya sekalian, praktis kan. Waktu kukus sayurnya diatur jgn kelamaan ya.
- 5
Buat saus coklat: panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap, saus,air, merica, aduk2, test rasa. Kl sdh pas kentalkan dg cairan maizena. Masak sampai meletup2, angkat. Beres dah!
- 6
Biasanya dilengkapi jg dg kentang goreng. Tp krn sy mkn dg nasi jd skip 😂.
- 7
Supaya bentuk galantine lbh cantik bisa dibungkus daun pisang atau kertas baking. Berhubung sy ga sempat jg ga dibungkus, yg potong cepat jadi aja 😆
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar