Sencillamente primero pelan la piel de la guayaba y luego cortan a la mitad.

Retiramos con una cucharilla la pulpa que contiene las semillas.

Realizamos un almíbar y cocinamos los cascos de guayaba con la misma, escurrimos los cascos, el almíbar lo aprovechamos y hacemos una mermelada.

Finalmente rellenamos con el queso crema y mermelada preferida, yo realice una mermelada de ají dulce.