Mezclar los ingredientes bien. Batimos todo aproximadamente unos 5 minutos. Luego enmantecamos y enharinamos la budinera.

Volcamos la preparación y lo mandamos al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

Una vez que sacamos el budin, mientras lo dejamos secar hacemos el glasé. Colocar 200 grs de azúcar impalpable y de a poco vamos agregándole gotitas de jugo de limón o naranja y vamos revolviendo, Tiene que tener una consistencia ni muy líquida ni muy espesa.