Wok de arroz integral con verduras

Name: Wok de arroz integral con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gramos arroz integral; 1 zanahoria; 1/4 col lisa; 1/2 pimiento rojo; 1/2 calabacín; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 1 ajo; 1 ramita perejil fresco; 1 cayena; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada semillas de sésamo; 1 cucharadita panela; 1/2 cucharadita sal; 1/4 cucharadita jengibre

Alex @cook_5013530

Elche

Wok de arroz integral con verduras

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

150 gramosarroz integral
1zanahoria
1/4col lisa
1/2pimiento rojo
1/2calabacín
1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
1ajo
1 ramitaperejil fresco
1cayena
2 cucharadassalsa de soja
1 cucharadasemillas de sésamo
1 cucharaditapanela
1/2 cucharaditasal
1/4 cucharaditajengibre

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer el arroz integral según las indicaciones del fabricante. Si se deja en remojo un par de horas antes se acorta el tiempo de cocción. Reservar.
2

Trocear las verduras y hervir con agua durante 1 a 2 minutos. Colar y reservar.
3

En un wok, olla o sartén profunda calienta el aceite y sofríe el ajo y perejil picado con la cayena entera durante 30 segundos a fuego fuerte removiendo constantemente.
4

Añadir las verduras, el arroz, salsa de soja, jengibre, azúcar y sal. Cocinar 1 minuto más.
5

Añadir las semillas de sésamo antes de servir.

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Alex @cook_5013530

viernes, 19 de agosto de 2016 a las 11:17 AM

Elche

Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/

Comentarios

Monika Aparicio @cook_5404346

viernes, 19 de agosto de 2016 a las 10:08 PM

Q bueno!!! Yo lo hago mucho c un sofrito de berenjena, calabacín, espárragos trigueros y orégano, pero esta receta me gusta paara no hacerlo siempre igual!!!😉

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