Huevos a la flamenca ricos de la Brigada Espartana
Hemos descubierto que cuanto más nos dedicamos a esto más nos gusta, cuanto más amor mejor sale y nuestros ingredientes particulares son amor y cariño como las abuelas. #almanaque2019
Huevos a la flamenca ricos de la Brigada Espartana
Hemos descubierto que cuanto más nos dedicamos a esto más nos gusta, cuanto más amor mejor sale y nuestros ingredientes particulares son amor y cariño como las abuelas. #almanaque2019
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen a cocer los guisantes durante 10 minutos y se reservan.
- 2
Se pelan las patatas y se reservan
- 3
Se pone la cebolla a sofreír.
- 4
Se le añaden los pimientos y sr pocha todo a fuego medio.
- 5
Se fríe el chorizo y se reserva
- 6
Se pasa un poco el jamón con aceite de oliva en el aceite del chorizo y se le añade un poco más de aceite
- 7
Se mezcla el jamón con el sofrito de verduras.
- 8
Se añade el tomate frito y se hace durante 10 minutos más o menos.
- 9
Ponemos el aceite de oliva virgen extra y hacemos las patatas fritas
- 10
Se añaden los guisantes al torrente de tomate principal
- 11
Cogemos una fuente y ponemos la base de patatas y ponemos el horno a calentar a 200°C
- 12
Añadimos todo el sofrito a la fuente
- 13
Añadimos el chorizo
- 14
Y al fin rompemos los huevos encima de toda la bandeja principal y los metemos en el horno a 180°C.
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