Ponemos los huevos,aceite y batimos, agregamos el harina con la sal y el polvo de hornear. Seguimos batiendo y alternando con la leche.

Que quede una masa bien integrada y espesa como se ve en la foto. En una asadera ponemos un chorrito de aceite y volvamos la mitad del batido.

Colocamos el fiambre elegido, en este caso utilicé jamón 300 g y queso de sándwich.

Y mozzarella 300 g entre las dos.

Luego que pusimos todo el fiambre incluido los quesos. Cubrimos con la masa restante, cubriendo todo.

Al horno a temperatura 180º-190º según el horno. Está lista cuando ya vemos el tostado de los costados y arriba.