En un bowl mezclamos los huevos con el aceite y vamos agregando de a poco la harina hasta que se forme una masa lisa, homogénea y blanda.

En la mesada con harina y con el palo de amasar estiramos la masa hasta que quede bien finita y cortamos (un un cuchillo o cortador de pizzas) tiritas del grosor que queramos.

Separamos las tiritas y las colocamos en una fuente con abundante harina.