Coliflor y patata con ali oli
La tapa por excelencia junto a las bravas, son la papas con ali oli; nos gustan tanto que suelo ponerlas de vez en cuando junto a unos ramitos de coliflor como primer plato...se dejan comer sin sentirlo....son adictivas.
Pueden parecer recetas simples, pero estoy segura de que hay veces que no sabes qué poner de comida y a más de un@, les vendrá muy bien estas ideas...
Coliflor y patata con ali oli
La tapa por excelencia junto a las bravas, son la papas con ali oli; nos gustan tanto que suelo ponerlas de vez en cuando junto a unos ramitos de coliflor como primer plato...se dejan comer sin sentirlo....son adictivas.
Pueden parecer recetas simples, pero estoy segura de que hay veces que no sabes qué poner de comida y a más de un@, les vendrá muy bien estas ideas...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la coliflor y las patatas en agua con un puñado de sal partidas en trozos regulares.
- 2
Hacer la mayonesa como de costumbre poniendo el huevo, aceite y sal....batir sin levantar la batidora hasta que esté emulsionado lo de abajo.; Ir subiendo lentamente hasta que esté incorporado todo el aceite. Echar el ajo quitado el germen, seguir batiendo hasta que esté triturado. Probar y rectificar de sal si hiciera falta.
- 3
Poner unas vucharadas de mayonesa a la coliflor y patata, remover hasta que estén todos los ingredientes mezclados. Espolvorear con perejil picado por encima.
- 4
Espero que os guste!!!
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