Humitas verdes
Las humitas verdes son del norte de Piura, mi suegra Nelly, lo preparaba siempre, sobre todo los fines de semana y lo acompañaba de un delicioso Seco a la Norteña. Como se te extraña suegrita.🙇💜#MiComidaPeruana
Humitas verdes
Las humitas verdes son del norte de Piura, mi suegra Nelly, lo preparaba siempre, sobre todo los fines de semana y lo acompañaba de un delicioso Seco a la Norteña. Como se te extraña suegrita.🙇💜#MiComidaPeruana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación: ingredientes.
- 2
En un molino moler el choclo.
- 3
Igualmente, continuar con el culantro, cebolla, pimiento y ají.
- 4
Unir todos los ingredientes molidos.
- 5
Por último añadir aceite, sal y pimienta.
- 6
Con la masa lista, forma las humitas en las pancas de choclo y luego amarrarlas bien.
- 7
Cuando termines con toda la masa, llena la base de una olla con pancas de choclo. Luego agrega agua y cuando hierva, recién coloca las humitas hasta que hierva aproximadamente 20'.
- 8
Finalmente retíralas. Puedes acompañarlo de una riquísima salsa criolla.
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