Ñoquis de espinaca

Name: Ñoquis de espinaca
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr puré de papa; 1 taza espinaca; 200 gr harina común; 100 gr parmesano; 1 huevo; Sal, pimienta y nuez moscas a gusto

karina Andrea @cook_16793894

Que 200gr de harina es la cantidad Justa para que queden buenísimos

Ñoquis de espinaca

karina Andrea @cook_16793894

Que 200gr de harina es la cantidad Justa para que queden buenísimos

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

500 grpuré de papa
1 tazaespinaca
200 grharina común
100 grparmesano
1huevo
Sal, pimienta y nuez moscas a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir 500 gr de papa con cáscara si es posible a vapor cuando estén blandas perlas y hacer un puré dejarlo enfriar
2

Poner en un bols el puré y agregarle espinaca cocida y escurrida y picada el huevo la harina el queso parmesano la sal pimienta y nuez moscada unir todo
3

Hacer los choritos de masa y cortar los ñoquis