Cachopo andaluz, nuestro serranito
Manuel @manuesinl
También hice otro con queso para fundir y acompañar con salsa alioli.
Cachopo andaluz, nuestro serranito
También hice otro con queso para fundir y acompañar con salsa alioli.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar dejar lo más fino posible los filetes, yo lo hice con un mazo de cocina envuelto en papel transparente, salpimentar.
- 2
Colocar el jamón, pimiento ya previamente frito, una tortilla fina francesa de un huevo encima de uno de los filetes y envolver con el segundo filete. Cerrar los extremos y pasar por harina, huevo y pan rallado.
- 3
Freír a fuego medio alto y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel le encantará ver cómo quedó.
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