Hervir la acelga con poca agua, junto con los dientes de ajo pelados sin cortar. Colar, enfriar con agua y cortar bien pequeño. Reservar en un bowl.

En un sartén saltear la cebolla y el morrón cortados chico. Agregar la panceta en cubitos. Cocinar.

Agregar la preparación a la acelga picada. Incorporar el queso (queso crema, casancrem, queso blanco, el que te guste más) y los huevos bien batidos. Mezclar bien.

Aceitar una asadera, estirar la masa y colocar la preparación, poner la otra masa arriba. Pintar con huevo y cocinar en horno moderado.