Rollo de carne picada y verduras

Name: Rollo de carne picada y verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: Mezcla de carne picada:; 300 g carne picada (más o menos); Pan rallado; 1 poco eneldo, orégano, perejil y curcuma; Para el relleno:; 1 pimiento verde; 1 diente ajo; 2 zanahorias; 1/2 cebolla; Salsa yogur

Luisa @cook_2656776

Málaga

Estilo no tengo nada en casa, a ver qué invento.

Rollo de carne picada y verduras

Luisa @cook_2656776

Málaga

Estilo no tengo nada en casa, a ver qué invento.

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Ingredientes

Mezcla de carne picada:
300 gcarne picada (más o menos)
Pan rallado
1 pocoeneldo, orégano, perejil y curcuma
Para el relleno:
1pimiento verde
1 dienteajo
2zanahorias
1/2cebolla
Salsa yogur

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar las zanahorias. Mezclar con el pimiento, el ajo y la cebolla (todo cortado en trozos muy pequeños)
2

Mezclar la carne con el pan rallado y las especias. Esparcir sobre papel aluminio y aplastar.
3

Poner sobre la carne la mezcla de verduras. Opcional: un poco de salsa yogur para que quede más jugoso
4

Cerramos con cuidado. Bañamos con un poco de aceite.
5

Al horno 40 minutos(le damos las vuelta a la mitad, yo lo hago como si fuera una tortilla, pongo el plato y giro)
6

Listo