Lomo de cerdo crockpot
Estoy aún calculando los tiempos de cocción de algunos alimentos en la crockpot. Por eso me anoto las recetas y si salen bien las dejo publicadas.
Esta ha salido 👏👏👏👏👏 La salsa estaba increíble!
Lomo de cerdo crockpot
Estoy aún calculando los tiempos de cocción de algunos alimentos en la crockpot. Por eso me anoto las recetas y si salen bien las dejo publicadas.
Esta ha salido 👏👏👏👏👏 La salsa estaba increíble!
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en dados grandes las patatas y colocamos en el fondo de la olla junto con un chorrito de aceite. Salpimentamos las patatas.
- 2
En una sartén con aceite sellamos la carne por todas las caras.
- 3
Colocamos el lomo en la olla. En la misma sartén vertemos el caldo, chorro de soja, pimentón y azúcar. Llevamos a ebullición y regamos por encima del lomo en la crockpot. Cubrimos hasta las patatas solamente.
- 4
Dejamos en temperatura baja unas 6 horas.
- 5
Sacamos la carne y las patatas y dejamos 30 min más la salsa a temperatura alta en la crockpot. Para que espese le he añadido una cucharada de maizena. Remover de vez en cuando. También se puede hacer la reducción de la salsa en una sartén.
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