Guiso con fideos tostados

Name: Guiso con fideos tostados
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 de zapallo; 1 papa grande; 1 cebolla grande; 1/2 morrón; c/n Puré de tomate; 1/2 kg de blando (carne); c/n Agua hervida; 1/2 kilo Fideos; c/n Comino, pimentón, laurel, caldo

Nelly Vasquez @cook_12546170

Que es económico porque no lleva mucha verdura..y hay mucha gente que no les gusta con tanta verduras..y es rico comerlo en tiempo de mucho frío..es especial para mi porque me enseño mi hermana y dice que soy la única que cocino un guiso así como lo hacía mi madre..

Guiso con fideos tostados

Nelly Vasquez @cook_12546170

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/4de zapallo
1papa grande
1cebolla grande
1/2morrón
c/nPuré de tomate
1/2 kgde blando (carne)
c/nAgua hervida
1/2 kiloFideos
c/nComino, pimentón, laurel, caldo

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla cebolla, morròn cortado en cuadraditos con un poco de aceite que se frite luego le ponemos la carne cortado en cuadraditos o como más les guste,,
2

Le incorporamos el puré de tomate, le ponemos sal, comino, pimentón, laurel y lo dejamos que se cocine
3

Vamos cortando la papa, el zapallo en cuadraditos y le agregamos a la olla, también le agregamos el agua hirviendo c/n..lo dejamos hervir hasta que este casi cocida la carne
4

Por otra parte hacemos tostar el fideo..yo lo pongo en una plancha sin aceite ni nada..lo voy mezclando a cada rato para que nose me queme..cuando ya esta dorado lo incorporamos a la olla y lo dejamos hervir hasta que este cocido el fideo le ponemos un caldo para que tenga más sabor...es económico y rico