Pasta Frola de mi abuela Elena

Name: Pasta Frola de mi abuela Elena
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 grs Harina leudante; 1 cucharada Polvo Para hornear; 125 grs manteca; 2 huevos enteros; 1 yema; 100 grs azúcar; Esencia de vainilla (a gusto); 1 clara para pintar

Silvina Romero @cook_13664113

Belgrano

#maraton
#dulces
#amigos

Pasta Frola de mi abuela Elena

Silvina Romero @cook_13664113

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Guardada

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Ingredientes

250 grsHarina leudante
1 cucharadaPolvo Para hornear
125 grsmanteca
2huevos enteros
1yema
100 grsazúcar
Esencia de vainilla (a gusto)
1clara para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Poner la harina en forma de corona, Mezclar el polvo para hornear, colocar en el centro la manteca a temperatura ambiente, la yema, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla
2

Unir bien sin trabajar mucho la masa, primero unir con tenedor y luego con las manos, dejar descansar media hora antes de estirarla
3

Enmantecar, enharinar tartera
4

Dividir 3/4 partes para base y 1/4 parte para enrejado.
5

Derretir el dulce en microondas, Primero 1/2 minutos, luego si hace falta con agua.
6

Colocar el dulce en la masa (puede ser dulce de membrillo, de batata, el que te guste), podes pintar el enrejado con la clara que te quedó, para dorar
7

Horno 30/45 minutos a temperatura media