Pan con chicharrones. {2}. Diana
Esta es una segunda realización, espero les guste. (esta vez tenía más chicharrones) 😊
Pan con chicharrones. {2}. Diana
Esta es una segunda realización, espero les guste. (esta vez tenía más chicharrones) 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta es mi segunda versión, ya que esta vez hice la preparación más para los chicharrones que para el pan, pero también es una mejora de mi anterior preparación. Colocar en un bowl la harina, en corona, sal, azúcar. En el centro colocar la levadura, el agua y la grasa, y mezclar de forma rústica. Una vez unidos los ingredientes, amasar hasta tener un bollo parejo. Dejar leudar por lo menos una hora.
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Quitar el gas de la masa, y cortar en 2 unidades, integrar los chicharrones, abriendo la masa, colocar una cantidad, y volver a amasar, así hasta colocar la cantidad necesaria de chicharrones. (también se pueden colocar al principio de la mezcla, de cualquier forma es válido). Realizar dos panes y colocar en asadera engrasada previamente. Dejar leudar por espacio de unos minutos, ir precalentado el horno a 210°.
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Colocar la asadera en el horno, por espacio de 40 a 45 minutos, según el horno, una vez dorados están listos para retirar. A disfrutar!
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