Lasaña de espinacas y queso
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla al fuego con agua y sal. Cuando hierva, añadimos las placas de Lasaña y dejamos cocer según el fabricante (unos 15min.)
- 2
Pelamos y picamos muy finitos los ajos. Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y los ajos, cuando comienzan a tomar color, agregamos las espinacas descongeladas, una pizca de Pimienta y sal. Rehogamos.
- 3
Añadimos el queso a las espinacas y removemos hasta que esté todo bien integrado. Probamos la sal por si fuera necesario añadir más y Reservamos.
- 4
Preparamos una fuente apta para horno (20×20). Ponemos en la base la salsa de tomate y la extendemos por la superficie. Colocamos una capa de pasta y otra de espinacas. Tapamos con pasta, otra capa de espinacas y terminamos con pasta.
- 5
En una olla preparamos la Bechamel. Derretimos la mantequilla, rehogamos la harina en ella sin que se pegue. Añadimos leche, sal y nuez moscada. Removemos hasta que espese sin que se hagan grumos.
- 6
Extendemos la preparación por encima de la lasaña, agregamos un poco de queso para gratinar.
- 7
Metemos al horno previamente precalentado a 180°C hasta que dore. Unos 15-20min.
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