Arrancamos sirviendonos un tintillo, ya que estamos cansados después de traginar en el polvo de ladrillo....Seguimos rallando sin pelar a las zanahorias, las ensaladereamos y le agregamos 3/4 de cucharada de sal gruesa y 1/3 de cucharadita de azúcar, rallamos o seccionamos al repollo, y le agregamos 1/4 de cucharada de sal gruesa, 1/4 de aceite de maíz, revolvemos bien y dejamos reposar.

Ahora ponemos a sonar a "Crucis" en el disco Crucis, que son junto a Manal y Aquellarre, sin dudas las mejores bandas de Argentina.....Ahora ponemos el del de cus-cus a hervir, mientras cortamos al ají rrónmo y a los íes Sivri, que luego mezclaremos con el cus-cus cuando este esté listo.

Destapamos al paté y por razones de espacio, mudamos a utra ensaladera o rraja al cus-cus ajíado, lo pimentamos y le Mezclamos el paté......Probamos que este bien de sal y picorrr, ajustamos si hace falta o desajustamos si así se necesita.

Aura comenzamos a paquetear, y escarbadientear, salieron choo, y como yo hice 2dl de cus-cus, tuve que esforzarme y morfarme el resto que fue seguro la mitad.

Ahora después de un tiempo, y Escuchando a Aquellarre, en el albun Siesta..........encaramos a la fritanga, en un poco de aceite manchado con salsa de soja pero de esta insabora, solo por el color......freímos a fuego lenteja cuatro min por lado, y entons....agregamos 2-3dl de agua, samarriamos al sartén un poco y..............

Lo tapamos....luego de 8-10min. con una dada vuelta en el diome, ya esta listo y caliente. Servimos y almorzamosss.