Pon agua a hervir con un poco de aceite y un cuadro de consomé, y sal cuando esté hirviendo añade los spaghettis. Deja que se cocinen, ya que estén listos los retiras del agua y reservas.

Por otro lado pones los chiles poblanos a asar. Ya que estén bien asados los pones en una bolsa y la cierras para que suden durante unos 15 min

Saca los chiles de la bolsa y le quitas la piel y las semillas. Llévalos a la licuadora junto con el ajo, la cebolla, leche evaporada, media crema, crema, pimienta y sal al gusto.