Saltear los bifecitos en aceite bien caliente condimentar con sal y orégano. Agregar 500 ml de vino tinto, un vaso de agua y un sobre de caldo deshidratado light. Dejar cocinar al menos 1 hora hasta que reduzca. Va a quedar una salsa dulce de cocción.

Además en otra sartén saltear el morrón cortado en tiras y las cebollas cortadas en juliana. Cuando ya estén bien caramelizadas agregar el contenido de la lata de arvejas y choclo. Condimentar con sal y orégano y cocinar todo junto 5 minutos más