Escalope de ternera

Name: Escalope de ternera
Yield: 8 o 9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Carne de nalga; 3 huevos; Ajo; Perejil; Harina

Que las #Essen sirven para todas las comidas.

Que las #Essen sirven para todas las comidas.

Ingredientes

8 o 9 raciones

1

Corte los churrascos de nalga a la mitad y los golpie para extenderlos y hacerlos más finos (para que se cocine todo por igual)
2

Corte ajo y perejil muy pequeñito para agregarle a los huevos
3

En un recipiente coloque los huevos, el ajo, el perejil y sal. Metí la carne y deje que se adobe más o menos 30 minutos.
4

En otro recipiente coloque harina y a su vez puse en una #Essen un poco de aceite a calentar.
5

Una vez caliente el aceite pase los churrasquitos por la mezcla del huevo y luego apane con harina y directo a la sartén. Cuando están doraditos de un lado los di vuelta...
6

Y listo para comer !!!! Se pueden acompañar con infinidad de guarniciones ! El tips esta en DEJAR ADOBAR UN POCO LA CARNE EN LA MEZCLA.