Albóndigas en salsa de limón y ketchup

Acompañe las albóndigas con un puré de patatas al queso y ajo.
Hacéis el puré como siempre y al batirlo le echáis queso rallado y ajo en polvo muy rico.
Albóndigas en salsa de limón y ketchup
Acompañe las albóndigas con un puré de patatas al queso y ajo.
Hacéis el puré como siempre y al batirlo le echáis queso rallado y ajo en polvo muy rico.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la carne, el huevo, el ajo, orégano, sal y pimienta. Empapar el pan de molde en la leche, escurrirlo y echarlo en la carne. Yo añadí pan rallado porque me quedo blanda.
- 2
Se echa harina en un plato, nos manchamos las manos con la harina y vamos haciendo bolas con la masa, las vamos poniendo en un plato.
- 3
Cuando tenemos todas echas las freímos.
- 4
Mientras se fríen hacemos la salsa en una cazuela de pone un poco de aceite se echa cebolla cortada pequeña cuando este dorada echar 2 cucharaditas de harina, 1/2 vaso de agua, perejil, ajo, 2 cucharaditas de ketchup y el zumo de 1/2 limón.
- 5
Cuando esté todo bien hecho se echan las albondigas para que cojan el sabor de la salsa.
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