Pollo al horno

Name: Pollo al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr Contramuslos deshuesados de pollo; 1/2 Cebolla; 1 diente Ajo; 200 gr Patata; 10 ml Sal; 14 ml Hierbas provenzales; 5 ml Pimienta negra molina; 2 hojas Laurel; 100 ml Caldo de pollo; 100 ml Vino blanco; 100 ml Agua; 28 ml Aceite

Pablo Molina @cook_4575618

Pollo al horno

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Ingredientes

90 minutos

2 raciones

400 grContramuslos deshuesados de pollo
1/2Cebolla
1 dienteAjo
200 grPatata
10 mlSal
14 mlHierbas provenzales
5 mlPimienta negra molina
2 hojasLaurel
100 mlCaldo de pollo
100 mlVino blanco
100 mlAgua
28 mlAceite

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Dejar calentando el horno a 220°
2

Cortar las patatas en rodajas al gusto
3

Hacer las patatas en el horno con una cucharada de aceite hasta que se tuesten (unos 20 minutos)
4

Mezlcar el laurel, ajo, pimienta, hierbas provenzales, sal, aceite (1 cucharada), caldo de pollo, vino blanco y agua en un cazo
5

Cortar la cebolla en trozos pequeños y añadirla al cazo para que poche
6

Añadir el pollo y el contenido del cazo a la bandeja del horno y hornear durante 30 minutos
7

Dar la vuelta al pollo y las patatas para que queden bien tostados y hornear 20 minutos más