Guiso de fideos

Name: Guiso de fideos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 papas; 2 verdeos; 1 lata tomates; 1/2 paquete fideos; 1/2 kg carne (osobuco, roast beef); 2 salchichas parrilleas; 2 dientes ajo; aceite; sal; azúcar; agua; perejil

Sergio Pereira ⚓⚓🎣 @sergio2203

Haedo

Un buen guiso bien y cargado para dias de mucho frio...

Guiso de fideos

Sergio Pereira ⚓⚓🎣 @sergio2203

Haedo

Un buen guiso bien y cargado para dias de mucho frio...

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1cebolla
2zanahorias
2papas
2verdeos
1 latatomates
1/2 paquetefideos
1/2 kgcarne (osobuco, roast beef)
2salchichas parrilleas
2 dientesajo
aceite
sal
azúcar
agua
perejil

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Todo preparado.
2

Picar la cebolla, cortar la carne en cubos, picar el verdeo, cortar la zanahoria en medialunas, cortar la papa en cubos también, triturar la lata de tomates, desgrasar las salchichas previamente en agua hirviendo.
3

En un fondo de aceite sellar la carne con el ajo.
4

Luego de unos minutos agregar la cebolla. Salar y agregar una cucharada de azúcar...
5

Luego de unos minutos agregar la zanahoria.
6

Luego de unos minutos agregar el verdeo.
7

Enseguida poner el tomate.
8

Agregar las papas.
9

Cubrir con agua. Rectificar la sal.
10

Y por último, a media cocción de las papas, agregar los fideos y dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
11

Agregar un poco de perejil y servir.
12

Que lo disfruten acompañado con un vino tinto 🍷!!!