Tortilla de zapallito con ensalada de tomate lechuga y zanahoria

Name: Tortilla de zapallito con ensalada de tomate lechuga y zanahoria
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 Zapallitos medianos; 1 Zanahoria; 2 Huevos; 4 Cucharadas Harina; C/N Sal; Orégano; Para la ensalada; 3 Tomates; 1 Zanahoria; C/N Lechuga; Aceite; Sal

🌷Paz 🌷 @cook_16737905

Temuco, Chile

Esta receta me la dio una prima mía. Quedó deliciosa, espero que la intenten. 😊

Tortilla de zapallito con ensalada de tomate lechuga y zanahoria

🌷Paz 🌷 @cook_16737905

Temuco, Chile

Esta receta me la dio una prima mía. Quedó deliciosa, espero que la intenten. 😊

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Ingredientes

40 mnts

4 comensales

5Zapallitos medianos
1Zanahoria
2Huevos
4 CucharadasHarina
C/NSal
Orégano
Para la ensalada
3Tomates
1Zanahoria
C/NLechuga
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

40 mnts

1

Primero hay que cortar los zapallitos en cubitos y rallar la zanahoria. Luego mezclar el zapallito, la zanahoria, la harina, los huevos, la sal y el orégano (pueden condimentarlo con lo que más les guste).
2

Luego poner la mezcla en una fuente y llevar al horno por 45 minutos.
3

Después para la ensalada cortar el tomate en cubos, rallar la zanahoria y cortar la lechuga. Luego aliñar con sal y aceite.
4

Y listo. Ahora a disfrutar. Espero que lo hagan, y me manden su foto repuesta.