Llevo muchos años haciendo pizza, pero debo admitir que con los años fui perfeccionando mi técnica y mi receta. Actualmente esta es mi favorita, o la de masa madre. Y definitivamente se nota la diferencia en el resultado. Dicen los que saben que una buena pizza lleva muy poca levadura y una fermentación prolongada, lo que hace que la pizza sea suave y mucho más liviana tanto al comer como luego para digerir. Sí requiere de cierta planificación, pero créeme que vale la pena. La otra clave es un horno bien fuerte, para que la pizza no se seque y logremos que se infle en los bordes.

Les comparto una receta que es una verdadera delicia. Una pizza keto sin necesidad de preparar una masa, nuestra masa será un champiñón. Da un toque realmente espléndido y sin salirnos de nuestro régimen. Con solo 300 calorías por porción.

Una receta muy rica y rápida, que te aporta mucha energía. Y una alternativa más saludable si tienes antojo de pizza.

Si tienes antojo de pizza, pero no puedes comer gluten, si estás controlando los carbohidratos o las calorías, o si simplemente no quieres comer una pechuga asada sin mayor gracia, esta es la opción perfecta. Solo requieres una pechuga de pollo, salsa marinara (casera o de botella) y queso del que prefieras. Por supuesto que puedes agregarle todos los complementos que quieras, a mí me gustan así, simples. #para1 #saludable #DASH

Una base para pizza hecha con harina integral y solo una cucharadita de aceite.Queda una base delgada y crujiente, si la estiras bien :)

Se me antojaron unas rebanadas de pizza, pero cuarentena, así que hice estas

Con la masa de pizza que compartí hace algunos días, preparé esta pizza vegana para disfrutar en casa! Me gustó mucho el resultado! Sólo como sugerencia si utilizas un queso vegano en rebanadas colocar dos capas para que quede con más gruesa la capa porque la consistencia es un poco diferente a la del queso tradicional y si no queda un poco transparente como en la foto. #sebusca

Altamente recomendable y deliciosa, en lo personal me encantó el resultado, tiene un sabor extremadamente delicioso.Yo hice la mitad de salami y la mitad de mejillones ahumados y la maridé con un vino blanco argentino @poramoralhambre de la región de Mendoza Trapiche Torrontés añada 2021, un vino joven que queda perfecto con esta pizza. Te invito a hacerla y a disfrutarla tanto como yo. Enjoy it!!!!

Antojo de pizza y pocos ingredientes a la mano.

Muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad, procede de la ciudad de Nápoles (Italia) y aparece como plato popular entre los napolitanos, en algún instante no definido del siglo XVII.Es pues que la pizza nace de un alimento elaborado por los habitantes humildes de la ciudad de Nápoles y la composición no fuera tan variada como la actual.#cocinaeuropea2

La pizza casera es deliciosa. Yo hago la masa en la maquina de pan y tengo las charolas, salsa congelada y trato de tener queso en el refrigerador. La ventaja de la pizza es que le puedes poner cualquier ingrediente que tengas: verduras, jamón, o simplemente de queso. Para cenar, cuando tienes invitados o para los niños es ideal.

Una pizza tradicional, muy fácil y perfecta para hacer en casa. Hacemos hasta la masa... deliciosa.Vídeo: Pizza tradicional super fácil