Huevos rellenos de atún, con mahonesa casera

Name: Huevos rellenos de atún, con mahonesa casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 7 huevos; 3 latas atún; 2 latitas pimientos morrones; 1 cebolla; Tomate frito a gusto; Para la mahonesa, 1 huevo pizca de sal y aceite 0, 4 de oliva

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Buenísimos !!!

Huevos rellenos de atún, con mahonesa casera

Montse Fusté @Montsefuste59

Buenísimos !!!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

7huevos
3 latasatún
2 latitaspimientos morrones
1cebolla
Tomate frito a gusto
Para la mahonesa, 1 huevo pizca de sal y aceite 0, 4 de oliva

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Hervimos los huevos y los dejamos enfriar.
2

Preparamos sofrito de cebolla, añadimos el pimiento morrón cortado y unas cucharadas de tomate frito.
3

Una vez enfriado el relleno, rellenamos los huevos.
4

Preparamos la mahonesa con un huevo, pizca de sal y el aceite.
5

Por último añadamos la mahonesa a los huevos de forma homogénea, y con la yema adornados el plato, con pimiento le damos el punto final.