Empanadas árabes de quinoa

Name: Empanadas árabes de quinoa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tomates peritas; 300 gr quinoa; 3 limones; 3 cebollas medianas; Perejil a gusto; condimientos (sal, pimienta, ají); tapas de empanadas arabes

Mai Almozny @cook_5383562

Fácil y exquisita. Rinde una docena y media de empanadas grandes, o 2 docenas.

Empanadas árabes de quinoa

Mai Almozny @cook_5383562

Fácil y exquisita. Rinde una docena y media de empanadas grandes, o 2 docenas.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3tomates peritas
300 grquinoa
3limones
3cebollas medianas
Perejil a gusto
condimientos (sal, pimienta, ají)
tapas de empanadas arabes

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar la quinoa 3 o 4 veces con agua fría sin dejar reposar, para poder quitarle la saponina (sustancia tóxica), luego hervir con dos tazas de agua hasta q se evapore.
2

Picar la cebolla y el tomate lo mas pequeño posible y agregarle el jugo de un limón.
3

Una vez lista la quinoa, incorporarla con el tomate y la cebolla, agregarles el resto del limón, el perejil y los condimentos. Dejar reposar un rato para que se acienten los sabores.
4

Colocar una cucharada de relleno en el centro de las tapas y hacer los dobleces en las puntas, cersiorarse de cerrar bien las puntas de la masa. Llevar a horno a 200º hasta que se doren.
5

A disfrutarrrrrrrrrr!