Tortillas de plátanos y pescado

Name: Tortillas de plátanos y pescado
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 250 grs filet de merluza; 2 plátanos maduros; 1 taza aceite; 3 huevos; 200 gramos harina de trigo; sal; pimienta

Norma Elizabeth Donaire @cook_5345817

Es una receta sencilla y muy rápida.

Tortillas de plátanos y pescado

Norma Elizabeth Donaire @cook_5345817

Es una receta sencilla y muy rápida.

Guardada

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Ingredientes

250 grsfilet de merluza
2plátanos maduros
1 tazaaceite
3huevos
200 gramosharina de trigo
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Pele los plátanos y piquelos en tajadas, freír y reservar.
2

Salpimentar los filetes, dejar reposar unos 15 minutos y luego cortar finamente en dados.
3

En un envase mezclar huevos y harina de trigo.
4

Picar las tajadas en finos dados.
5

Agregar a la mezcla el pescado y las tajadas.
6

Colocar dos cucharadas de aceite en un sartén, colocar la mezcla y cocinar a fuego lento. Voltearlas y dejar dorar.
7

Servir y comer calientes.