Guisito de mondongo fácil y rico

Name: Guisito de mondongo fácil y rico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla mediana; 1 Zanahoria chica; 1 Zapallito verde chico; 1 Papa grande; 1 cuarto Zapallo; 1 diente Ajo; Puré de tomate; Arvejas opcional; Mondongo cantidad que deseee; Morrón un pedacito opcional yo no le puse porque no tenía; 4 puñados Arroz cantidad que desee yo le puse; Condimentar a gusto

Anyta Jaquet @cook_14104466

Pa chuparse los dedos

Guisito de mondongo fácil y rico

Anyta Jaquet @cook_14104466

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Ingredientes

1Cebolla mediana
1Zanahoria chica
1Zapallito verde chico
1Papa grande
1 cuartoZapallo
1 dienteAjo
Puré de tomate
Arvejas opcional
Mondongo cantidad que deseee
Morrón un pedacito opcional yo no le puse porque no tenía
4 puñadosArroz cantidad que desee yo le puse
Condimentar a gusto

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Paso a paso

1

Cocinar el mondongo en una olla con agua por 30 a 40 minutos
2

Picar las cebolla, zapallito, el ajo y rallar la zanahoria.
3

Cocinr todas las verduras con un chorro de aceite una vez re ahogadas y cocinada echar el mondongo y el puré de tomate y salpimentar a gusto..echar un poco de agua dejar que rompa hervor unos 5minutos y colocar el zapallo y las papas cortadas en cubitos medianos tapar y dejar cocinar unos 5 a 10 minutos y de ahí agregamos agua dejamos romper hervor de nuevo y colocamos el arroz dejar cocinar unos 10 minutos y ya esta..colocamos la arveja mezclamos y listo para servir