Pastel de carne con calabaza y berenjena
Pau Prieto @cook_17397587
Paso a paso
- 1
Picar un diente de ajo y picar las cebollas, poner a cocinarlas hasta que la cebolla este transparente, agregarle tomillo a gusto mientras se cocina.
- 2
Cocinar la calabaza para hacer el puré. Una vez cocinado escurrir el agua de la calabaza, agregarle un huevo y queso crema a gusto
- 3
Pelar y cortar las berenjenas. En una fuente ponerlas como piso(en el fondo) cubriendo todo el piso.
- 4
(escurrir el agua de la carne) A la carne agregarle ajo y perejil (o cómo quieran saborizar) agregarle tres huevos y mezclar
- 5
Arriba de las berenjenas agregarle la carne(sin cocinar) tapando toda la fuente, después agregar el puré y al horno...
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