Colocar el azúcar en un recipiente para hacer el caramelo, lo llevamos a fuego para que se haga el caramelo y quede un color ambar. Luego lo volcamos en un molde antiadherente. Yo directamente lo hice en una flanera !

Ahora batimos los huevos con el azúcar para que quede bien espumoso, le vamos agregando la leche y la esencia de vainilla

Ponemos la mezcla en el molde con caramelo.. Lo hacemos a baño maria, por lo tanto llenamos una fuente con agua y colocamos el recipiente con la mezcla adentro.

La temperatura depende del horno.. Yo lo hice en un horno electrico a 180 entre 45-50 minutos, pero tambien lo hice anteriormente en un horno de gas y te vas fijando cuando se va dorando. Metes un palito de crochet y si sale limpio ya esta !!!

Sacar del horno, esperar a que se enfrie y desmontarlo.. Y a comer puede ser con (dulce de leche o crema) ♡