Pechuga de pollo a la milanesa

Name: Pechuga de pollo a la milanesa
Cuisine: españolas
Ingredients: Filetes pollo, aprox. 5 o 6. (lo que tu necesites); Para sazonar puedes usar lo que quieras. Sal, pimienta, ajo; 1 libra queso mozzarella rallado; 1/2 libra jamón en lonchas; 100 gr harina; 2 huevos batidos; 100 gr harina pan

anggie galeano @anggie0205

Cali, Colombia

El pollo es una de mis comidas favoritas sobre todo la pechuga, y qué mejor manera de comerla que apanada. Espero que les guste.
Nota: todas las cantidades son aproximadas, la verdad es que voy calculando 😀😊 #aprendiendo

Pechuga de pollo a la milanesa

anggie galeano @anggie0205

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Ingredientes

Filetespollo, aprox. 5 o 6. (lo que tu necesites)
Para sazonar puedes usar lo que quieras. Sal, pimienta, ajo
1 libraqueso mozzarella rallado
1/2 librajamón en lonchas
100 grharina
2huevos batidos
100 grharina pan

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Paso a paso

1

Yo cociné un poco los filetes de pechuga aproximadamente 10 minutos. Luego los saco del fuego, los sazone con sal, le puedes echar pimienta o ajo, según tu gusto.
2

Luego para preparar colocas encima del filete el queso rallado y una loncha de jamón; luego la doblas por la mitad y la vas pasando por cada plato, primero por la harina, luego por los huevos y por último por la harina de pan o apanatodo.
3

Por último a freír. El aceite debe estar bien caliente pero tienes que estar pendiente y revisar constantemente para que no se te quemen, y cuando ya veas que están bien doraditas las retiras del fuego.
4

!Listo¡ buen apetito. La puedes acompañar de una ensalada o de arroz o papitas a la francesa, lo que más te guste. ¡¡