Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar la esencia de vainilla a gusto y el huevo mezclar bien.

Incorporar la harina tamizada hasta formar una masa. Dejamos descansar por media hora en la heladera. Luego estiramos y forramos un molde. Cocinamos en horno 190º hasta que la masa este doradita.

Para la cremaColocar la Leche en una cacerola y hervir En un bowl mezclar la Maizena con el Azucar Agregar el huevo y batir Incorporar un poco de la leche y seguir batiendoLlevar al fuego con el restante de leche y revolver continuamente para que no se queme. Empezara a espesar. Agregar un chorrito de esencia de vainilla, una vez que empieze a hacer burbujas cocinar un minuto mas, retirar del fuego